|
تفاصيل المنتج:
|
| الجهد االكهربى: | 380V-AC-50Hz | البعد (l * w * h): | 15000 مم * 2200 مم * 2400 مم |
|---|---|---|---|
| ماركة ضاغط: | فراسكولد | Feature: | Blast Freezing Tunnel |
| الطاقة المركبة: | 168 كيلو واط | نوع الاتصال: | نظام رباعي الأسلاك ثلاثي الأطوار |
| حمل التبريد النظري: | 140 كيلو واط | إستعمال: | الفريزر الانفجار |
| تسليط الضوء: | 168KW آلة التجميد السريع,آلة التجميد السريع النفق الانفجار |
||
نفق الانفجار المبرد الفريزر التجاري آلة التجميد السريع
مقدمة عن المعدات
نفق التجميد السريع عبارة عن معدات خاصة للتبريد السريع للصناعات الغذائية والكيميائية والصناعية.إنها معدات مثالية لتمرير المواد عبر خط إنتاج الأنفاق لتقليل الوقت والمساحة.إنها معدات تبريد ضرورية لخطوط إنتاج الأتمتة الصناعية الحديثة.أنفاق التبريد عبارة عن سلسلة مخصصة لخصائص المنتج لكل صناعة.يمكن تصميم المنتج وفقًا لمتطلبات العملية المختلفة للمستخدم لمختلف المنتجات ، مثل درجة حرارة المدخل والمخرج ، وحجم المنتج ، وإخراج المنتج ، وما إلى ذلك ، لتلبية متطلبات العملية ، وتكوين نظام التحكم التلقائي عالي الدقة المقابل.بالمقارنة مع خط التبريد التقليدي ، فهو أكثر اتساقًا ، وأسرع ، وأكثر قوة ، ويحسن بشكل كبير من كفاءة الإنتاج.
سمات
بالنسبة للأطعمة المجمدة بسرعة ، من المهم للغاية التحكم في ظروف عملية التجميد السريع للحفاظ على اللون الأصلي ورائحة ونكهة الطعام.من حيث المبدأ ، يجب أن تكون درجة الحرارة المنخفضة قصيرة الأجل وسريعة ، بحيث يمكن للزلابية أن تمر عبر أكبر منطقة لتكوين بلورات الجليد بأسرع سرعة ، ويجب أن تصل درجة الحرارة المركزية إلى -15 درجة مئوية في وقت قصير.يجب أن تكون درجة حرارة نفق التجميد السريع أقل من -35 درجة مئوية ~ -45 درجة مئوية ، ووقت التجميد حوالي 15-30 دقيقة.يجب أن يكون سطح المنتج بعد التجميد السريع صلبًا وخاليًا من النعومة.
مبدأ عمل نفق التجميد السريع
1. هيكل المعدات مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، الهيكل العام مضغوط ، والمظهر صحي وجميل.
2. يمكن أن تصل درجة حرارة الدخول إلى مئات الدرجات ، ويمكن أن تصل درجة حرارة الخروج إلى عشرات الدرجات تحت الصفر ؛
3. يحافظ عامل الإرغاء على الحرارة ، ويكون توزيع التدفق موحدًا ومستقرًا ، ومجال درجة الحرارة ثابت ؛
4. اعتماد تكنولوجيا الحفاظ على الحرارة لتقليل استهلاك الطاقة.
5. الاستخدام الشامل لتقنيات استعادة حرارة الطاقة المختلفة ، توفير الطاقة وحماية البيئة ؛
6. مستشعر درجة الحرارة ، دقة قياس عالية.
7. تركيبة متعددة العمليات ، عملية معقولة ، يمكنها التعامل مع مجموعة متنوعة من المواد ؛
8. يمكنها تزويد المستخدمين بخدمات اختبار التوزيع الحراري ، واستخدام أنظمة خبيرة لمراقبة تغيرات درجة الحرارة في عملية الإنتاج عبر الإنترنت.
تكوينات المنتج
|
المعلمات الأساسية لتصميم المخطط
|
|
|
اسم المنتج المجمد
|
روبيان ، لحم بلح البحر ، لحم اسقلوب ، شرائح حبار
|
|
حجم المنتج المجمد / وزن واحد
|
لا أحد
|
|
نمط الحزمة
|
لا يوجد جهاز تجميد (تجميد عارية)
|
|
تحديد مستوى
|
وضعها مباشرة
|
|
درجة حرارة تغذية المنتج المجمد /
|
20
|
|
درجة حرارة تفريغ المنتج المجمد /
|
-18 ℃
|
|
وقت تجميد منتج واحد
|
10-40 دقيقة (السرعة قابلة للتعديل)
|
|
قدرة التجميد الاسمية KG / ساعة
|
1000 كجم / ساعة
|
|
جدول تكوين الأجزاء
|
||
|
1
|
وحدة ضاغط
|
وحدة التبريد التبخيري اللولبية بقوة 90 + 125 حصان
|
|
2
|
مكيف الهواء
|
مبرد هواء مخصص عالي الكفاءة ، مجرى هواء من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 ، دفاعة من الألومنيوم المصبوب ، درجة حماية المحرك IP55
|
|
3
|
مكثف
|
مكثف تبخيري
|
|
4
|
نظام التحكم
|
صندوق كهربائي للتحكم PLC + مراقبة عن بعد
|
|
5
|
إطار قاعدة
|
مزيج من صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ وأنبوب مربع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سريع ومقاوم للتآكل
|
|
6
|
نظام النقل
|
محاور أمامية وخلفية ، بين قوسين ، كاشطات جميع 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ
|
اتصل شخص: Henry Lin
الهاتف :: 86-180 2621 9032
الفاكس: 86-20-39199299
