أخبار الشركة عن كيفية بناء غرفة تخزين الفاكهة الباردة

التحضير قبل البناء

في حالة بناء مخزن بارد لتخزين الفاكهة ، فإن أول شيء يجب فهمه هو:

ما هو حجم غرفة التبريد التي يجب بناؤها وكم طن تريد تخزينها؟

2. ما هي الفواكه المخزنة؟

3. ما هي درجة حرارة الشراء وحجم الشراء اليومي للفواكه؟

هل هناك متطلبات لدرجة الحرارة والرطوبة في المستودعات الباردة؟

هل هناك شرط لفترة تخزين الفاكهة؟

ما نوع مخزن تبريد الفاكهة الذي يجب بناؤه؟

7. هل هناك أي متطلبات للعلامة التجارية لمعدات التبريد ومادة لوح العزل؟

8. أين يتم بناء غرفة التبريد ، ما هو الشكل الإنشائي لمبنى المصنع ، الهندسة المدنية أو الهيكل الفولاذي الذي يجب اختياره؟

9. هل يوجد حجم رسم للموقع ومبنى المصنع؟

ما هو الجهد الكهربي في موقع مشروع التخزين البارد؟

 

بالنسبة للتخزين البارد المكدس مباشرة ، يمكن أن يشير حساب حمولة غرفة التبريد إلى الصيغة التالية:

G = ∑ V1 ρ S η / ألف

G: الحمولة المحسوبة من غرفة التبريد (t) ؛

: كثافة الطعام المحسوبة (كجم / م ³） ；

V: الحجم الاسمي لغرفة التبريد (m ³） ， الحجم داخل المخزن البارد = الطول × العرض × الارتفاع

η: معامل استغلال السعة للتخزين البارد ؛

ملاحظة: بالنسبة للفواكه الطازجة المعبأة في سلال أو صناديق ، يمكن اعتبار الكثافة 300 كجم / م ³。

 

تذكير دافئ من CBFI: إذا كان المخزن البارد يستخدم أرفف للتخزين ، فيمكن حساب الحمولة بناءً على إجمالي سعة التخزين القصوى المسموح بها لكل مساحة شحن (منصة نقالة) ؛يجب تحديد عدد مساحات الشحن (المنصات) وفقًا للتخطيط الفعلي.

ما الفاكهة التي يمكن تخزينها في التخزين البارد؟

وفقًا لمنطقة النمو ، يمكن تقسيمها إلى فواكه استوائية ، وفواكه شبه استوائية ، وفواكه معتدلة دافئة ، وفواكه متوسطة الحرارة ، وفواكه معتدلة باردة.

تشمل الفواكه الاستوائية: جوز الهند ، المانجو ، الأناناس ، الليتشي ، إسكدنيا ، كارامبولا ، دوريان ، البابايا ، الموز ، إلخ ؛

الفاكهة شبه الاستوائية: العنب ، النكتارين ، بيتايا ، الكرز ، التمور الحمراء ، البرتقال ، الخوخ ، الليمون ، إلخ ؛

الفاكهة في المنطقة المعتدلة الدافئة ، المنطقة المعتدلة المتوسطة والمنطقة الباردة: البطيخ ، البرسيمون ، الفراولة ، البطيخ ، البرتقال ، المشمش ، التوت ، الخوخ ، التفاح ، البطيخ ، الكيوي ، إلخ.

ما هي درجة حرارة التصميم المطلوبة؟

يوصى بضبط درجة حرارة وبيئة رطوبة مناسبة لقائمة جرد حفظ الفاكهة.فيما يلي بيانات مرجعية للتخزين البارد للفاكهة:

إذا كنت تريد فترة تخزين أطول وتحتاج إلى استخدام تخزين جوي متحكم فيه ، يمكنك الرجوع إلى البيانات التالية:

ما نوع مخزن تبريد الفاكهة الذي سيتم بناؤه؟

هناك ما يقرب من ثلاثة أنواع من التخزين البارد للفواكه ، وهي: التخزين البارد لحفظ الفاكهة ، والتخزين البارد للتجميد السريع للفاكهة ، والتخزين في الغلاف الجوي للتحكم بالفاكهة.

هل توجد اختلافات في درجة حرارة الحفظ ووقت التخزين بين الأنواع الثلاثة للتخزين البارد؟

1. مقارنة درجات حرارة التخزين

من منظور درجة حرارة التخزين ، فإن مستودعات حفظ الفاكهة ومستودعات الغلاف الجوي التي يتم التحكم فيها بالفاكهة هي نفسها تقريبًا ، مع درجات حرارة تتراوح عمومًا من 0 إلى 10 ℃.بعض الفواكه الاستوائية ، مثل الموز والمانجو ، لها درجات حرارة حفظ أعلى من 10 ℃ ؛

متطلبات درجة الحرارة لمجمدات الفاكهة منخفضة نسبيًا ، ويتم ضبط درجة الحرارة عمومًا عند -35 ℃.على سبيل المثال ، دوريان المجمد ، العنبية المجمدة ، إلخ ، بعد تجميدها ، يتم تخزينها في ثلاجة ذات درجة حرارة منخفضة -18 ℃ للتبريد ؛

2. مقارنة وقت التخزين

من منظور وقت التخزين: وقت تخزين الفاكهة المجمدة> تخزين الغلاف الجوي للفاكهة> تخزين حفظ الفاكهة ؛

لكن من جودة الفواكه الطازجة:

تخزين الجو المتحكم فيه له أفضل تأثير للحفظ ، ولا يتلف بنية خلايا الفاكهة ، وله أقل خسارة ؛

تأثير الحفظ ووقت المستودعات الطازجة أسوأ قليلاً من تلك الموجودة في مستودع الغلاف الجوي الخاضع للرقابة ؛

على الرغم من أن التخزين المجمد له وقت حفظ طويل ، إلا أنه أثناء عملية التخزين ، بسبب انخفاض درجة حرارة التجميد ، يمكن أن يتلف البنية الخلوية للفاكهة ولا يمكنه الحفاظ على نكهتها الأصلية.

 

ما هي الميزانية؟

ترتبط تكلفة غرفة التبريد بشكل أساسي بمخطط تصميم غرفة التبريد ، مثل اختيار العلامة التجارية لمعدات التبريد ، واختيار أنظمة التبريد ، واختيار الألواح العازلة للتخزين البارد.يمكن أن تختلف أسعار مخططات التصميم المختلفة بشكل كبير.

تبلغ نسبة معدات التبريد ومواد العزل في تكلفة التخزين البارد حوالي 80٪ (الباقي يشمل رسوم التصميم ، ورسوم التركيب ، ورسوم نقل المواد ، وما إلى ذلك).

تتأثر تكلفة المعدات والمواد بالعلامة التجارية للمعدات والاختيار ؛تأثير مواصفات مواد العزل.لذلك ، يمكن الاختيار بناءً على احتياجات الفرد وآراء مهندسي التبريد.

 

يجب أن يتبع بناء واختيار مخزن تبريد الفاكهة المبادئ التالية:

(1) يجب أن تمتثل لمتطلبات التخطيط العام المحلي وأن تتم الموافقة عليها من قبل قسم التخطيط المحلي ؛

(2) يجب أن تكون هناك ظروف صحية جيدة حول موقع المستودع ، ومن الضروري تجنب المناطق التي تحتوي على غازات ضارة وغبار ودخان وغبار ومصادر التلوث الأخرى والابتعاد عنها ؛

(3) اختر موقعًا به وسائل نقل ملائمة ؛

(4) ينبغي توفير مصادر موثوقة للمياه والطاقة وكذلك ظروف الصرف ؛

(5) يُنصح باختيار مكان ذو تضاريس عالية وظروف جيولوجية هندسية جيدة.

ملاحظة خاصة: تنقسم مواقع البناء عمومًا إلى أنواع داخلية وخارجية ، مع أسعار إنشاء داخلية أقل من تلك الموجودة في الهواء الطلق.

 

ما نوع المورد الذي تبحث عنه لبناء غرفة التبريد؟

يوصى بإيجاد مُنشئ مخزن تبريد محترف لتركيب وبناء غرفة التبريد ، مما سيوفر المال والطاقة.

فريق التخزين البارد الاحترافي للتبريد CBFI

 

شركة CBFI Ice Source Refrigeration الفرعية هي مورد متخصص في حلول هندسة التخزين البارد.

مع التركيز على صناعة غرف التبريد لما يقرب من عقد من الزمان ، لدينا فريق قوي من تقنيات البحث والتطوير والبناء الهندسي.امتلاك قدرات إنتاج وتسليم معدات قوية وقدرات بناء هندسية متميزة.يضم فريق البحث والتطوير ما يقرب من 40 شخصًا ، بما في ذلك العديد من مهندسي التبريد المتوسطين والكبار ومهندس الكهرباء.

يمكننا تزويد العملاء بالمقاولات العامة (EPC) لمشاريع هندسة التخزين البارد ، وتوفير خدمات العملية الكاملة من مفهوم المشروع ، والتصميم ، والتكلفة ، وإنتاج المعدات ، والتركيب الهندسي ، والتصحيح والتسليم ، والتدريب الفني ، وخدمة ما بعد البيع ، ومراقبة البيانات التشغيلية .

 

بناء فريق محترف

عملية البناء القياسية

 

1. دخول الموقع وبدء البناء

 

2- تركيب ألواح الجدران والألواح العلوية

 

3. العلاج الأرضي

 

4-المعدات وتركيب خطوط الأنابيب

 

5. تصحيح أخطاء المعدات

 

6. التسليم والاستخدام

 

حقيبة التخزين البارد CBFI - التخزين البارد للفاكهة في زامبيا

 

https://www.industrial-icemachine.com/products.html